600 γρ μοσχάρι φιλέτο
400 γρ πατάτες
400 γρ κολοκύθα
400 γρ τυρί κατσικίσιο
1 φύλλο σφολιάτας
200 ml balsamico
200 ml καραμελωμένο balsamico
200 ml ζωμό κρεατικών
Ελαιόλαδο
4 λιαστές ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο φασκόμηλο, λίγο δενρολίβανο, λίγο αλεύρι
Αλάτι , πιπέρι
Star.gr